Limonlu pelte-pasta
Limonlu, beş dakikada pişen, çabucak olan hafif mi hafif enfes bir lezzet.
Hazırlama Süresi10 minutes mins Pişirme Süresi5 minutes mins Bekleme süresi2 hours hrs
Porsiyon: 6
Kalori: 150kcal
Kreması
- 2 yumurta
- 1,5 limonun suyu
- 1 limonun kabuğu
- 2 ç.kaşığı nişasta
- 7 ç.kaşığı toz şeker
- 100 gr. tereyağ
- 2 bardak su
- 1 paket vanilya
İçine
- 12 adet savoyer (kedi dili) bisküvisi
- 1/2 bardak süt
- 1 paket frambuaz
Krema için gereken bütün malzemeleri bir tencereye koyun. İyice çırpın.
Orta ateşte, koyulaşana kadar pişirin.
3 parmak derinliğinde 25-25 ölçüsünde bir kabı hafifçe ıslatın.
En alta bir sıra savoyer bisküvilerini dizin. Süt ile HAFİFÇE ıslatın
Üzerine kremanın yarısını dökün. Bunun üzerine frambuazları ve bir sıra daha savoyar döşeyin, savoyarları tekrar HAFİFÇE ıslatın
Kalan kremayı savoyarları örtecek şekilde dökün, üzeri fazla kabuklanmasın diye streç ile kapatın.
Kalıbı buzdolabında 2-3 saat bekletin.
Servis yaparken, üzerine kavrulmuş file badem veya frambuaz koyabilirsiniz.
- Savoyer bisküvilerini çok çok az ıslatmamız gerekiyor. Süt yerine portakal suyu ile de ıslatabilirsiniz.