Go Back

Tavuk suyunda makarna

Bezelyeli tavuklu makarna. Tam bir öğün. Yanında salata yeter. Tatlı kısmı size kalmış.
Hazırlama Süresi1 hr
Pişirme Süresi1 hr
Türü: Ana yemek
Kalori: 610kcal

Malzemeler

  • 8 adet tavuk baget
  • 3 bardak su
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet defne yaprağı
  • 4-5 top karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket Makarna
  • 200 gr donmuş bezelye
  • 1 avuç doğranmış dereotu

tarif-name

  • Önce tavukları, 3 bardak su, soğan, defne yaprağı, tuz ve karabiber ile pişiriyoruz. İyice pişip kemiklerinden ayrılır duruma gelince, tavukları bir yana alıyoruz.
  • Tavuk suyundan defne yaprağını ve soğanı çıkarıyoruz, içine donmuş bezelyemizi atıp 5 dakika pişiriyoruz.
  • Bezelyeler hafifçe yumuşadığı zaman, makarnayı ilave edip, tencerenin altını kısıyoruz. Makarna pişene kadar tavuk suyunu da çekmiş olacak.
  • Su azalmaya başladığı zaman, tavuk bagetleri de ilave ediyoruz. 5 dakika da bu şekilde pişecek.
  • Eğer tavuk suyu bitmesine rağmen makarna istediğiniz kadar yumuşamadıysa, kaynar su ilave edebilirsiniz. Ben makarnayı biraz diri sevdiğim için 3-4 bardak su yeterli geliyor. Yavaş ateşte pişince makarna benim sevdiğim gibi al-dente oluyor.
  • Servis ederken üzerine bol dereotu ilave ediyoruz. İsterseniz rende parmesan da ekleyebilirsiniz.