Armutların kabuğunu soyun, ortadaki çekirdeğini çıkarın. Sapları kalabilirse süper olur.
Tencereye vişne suyunu, şekeri ve baharatları ekleyin, kaynatın.
Kaynayan vişne suyuna armutları ilave edin. Arada alt üst ederek yumuşayıncaya kadar pişirin.
Armutları süzerek bir servis tabağına alın.
Kalan vişne suyuna, azıcık suda erittiğiniz nişastayı ekleyin, koyulaşana 3-5 dak. kadar pişirin.
Koyulaşan sosu armutların üzerine dökün. Serinleyince buzdolabına kaldırın.
Servis yaparken yanında dondurma, çırpılmış krema veya kaymak ekleyin.