Taze peyniri toz şeker ile, şeker eriyene kadar çırp.
Kremayı ekle ve çırp. Mikseri kaldır, Fırını 200 derece de fanlı ısıt.
Kremaya telle karıştırarak (mikser değil) yumurtaları teker teker yedir.
Nişastayı ekle iyice karıştır telle.
Yağlı kağıt serilmiş yuvarlak, TABANSIZ kalıba elekten geçirerek kremayı ekle, sıcak fırına gönder.
35 dakika sonra üstü kızarmış olacak. Göbeği hala yumuşak olacak. Fırından çıkar. Oda sıcaklığına getir.
Oda sıcaklığına gelince üzerine meyve sosu veya çikolata sosu ile servis yapabilirsin. 1 gece buzdolabında bekletip iyice sertleşmesini sağlayabilirsin.