Tarçınlı zencefilli kurabiye
Kıtır, pratik ve çok lezzetli. Üzerine azıcık pudra şekeri ilavesi ile enfes
Hazırlama Süresi20 minutes mins Pişirme Süresi13 minutes mins - 1 cup zeytinyağı
- 50 gr terayağı yumuşak
- 2,5 cup un
- 2 tatlıkaşığı tarçın
- 2 tatlıkaşığı toz zencefil
- 2 bütün yumurta
- 2/3 cup pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
Yağları karıştırırken yumurtaları kırın.
Unu ve baharatları ekle. Hepsini güzel bir hamur yapın.
Bütün malzeme eklendikten sonra 1 karış kadar, 3 cm'lik sucuklar yap, buzdolabına alın
Fırını 180 dereceye ısıtın
Sucukları incecik (1-2mm) dilimleyip yağlı kağıt üzerinde 13 14 dakika kadar pişirin.
Tepside soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ekleyerek servis yapabilirsiniz.
- Un miktarı yetersiz gelirse, 3 bardağa kadar çıkabilirsiniz. Elinize yapışmayacak bir hamur olması lazım.
- Azıcık karabiberi ben çok yakıştırıyorum. o acı tadı seviyorsanız, denemenizi öneririm.
- Şekilli kalıplarla yapmak isterseniz, dondurucuya atarken disk şeklinde atmanızı tavsiye ederim. Merdane ile açmak daha kolay olacaktır.