Kıtır kanepe

Image

Kanepe kıtırı

Misafir hazırlıklarında önemli bir ayrıntıdır. Kanepe yapacaksanız, ekmeğinin ıslanıp şişmemesi lazım. Kanepe yapmakla uğraşmak istemiyorsanız, peynir tabağının yanına koyabilirsiniz. Hatta benim gibi, kanepe malzemelerini kaseler ve gümüş kaşıkla sofraya getirip, herkesin kendi kanepesini istediği gibi yapmasına izin verirsiniz.

Bu kıtır o kadar lezzetli ki, ister üzerine bir şeyler sürerek, ister sade olarak yenebilir. Hatta belki çay sofrasına tuzlu kurabiye olarak bile eklenebilir, neden olmasın.

Haydi, buyurun tarife.

Devamı için tık / Press to read more

Karamelize soğan, Ispanak ve rokforlu tart! Ba-yı-la-caksınız!

Image

IMG_7938O kadar iddialıyım işte! Bunu yedikten sonra, içindeki eşleşmelere hasta olmanız garanti. Hani teker teker çok da sevmeseniz bile, bir araya geldikleri zaman muhteşem bir uyum içindeler. İtiraf edeyim, biraz el oyalıyor, ama misafirlere hazırlamak için çok başarılı, övgüleri toplamanız ise garantili.

soğanlı rokforlu tartBir itiraf daha, bunu son yıl içinde 3 defa yaptım. Her seferinde, arkadaşların davetlerine, ikramlarına hazırladım. Ama sunum sırasında orada değildim, dolayısıyla pişmiş halinin fotoğraflanması istediğim kadar detaylı ve çeşitli olamadı. İlkinde, evsahibesi, “valla ben sofraya oturana kadar paylaşmışlardı, bitmişti” diye sadece 1 dilimin fotoğrafını gönderebildi. İkinci ve üçüncüde ise, bütün tartın fotosu vardı. Neyse, sonunda bir davet için ben yeniden pişirince, bizzat evde ikramlayınca, daha detay fotoğraflayabildim.

 

Devamı için tık / Press to read more